মধু খাওয়ার সঠিক নিয়ম
আমরা সবাই মধুর উপকারিতা সম্পর্কে অবগত। অনেকেই মধু খাওয়ার সঠিক পদ্ধতি বা নিয়ম ও কোন সময়ে মধু খাওয়া ভাল তা জানতে চান। আজ আমরা সেসব বিষয় নিয়ে আলোচনা করব।
মধু খাওয়ার নিয়ম
বিশেষজ্ঞদের মতে, অতিরিক্ত গরম পানি বা গরম দুধে সাথে মধু মিশিয়ে খাওয়া ঠিক না। মধু কখনো গরম অথবা রান্না করে খাবেন না। দুধের সাথে মধু খেতে চাইলে আগে দুধ হালকা ঠান্ডা করে নিন। মধু খাওয়ার সবথেকে ভালো সময় সকালে খালি পেটে মধু খাওয়া।
আমাদের বেশিরভাগ উপায় যে মধু ব্যবহার করেন তা হ’ল ঘুম থেকে ওঠার ঠিক পরে এক গ্লাস গরম জলের সাথে এটি মিশিয়ে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি শরীরকে সতেজ রাখে, টক্সিন থেকে মুক্ত করে। চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদের মতে অতিরিক্ত গরম পানিতে মধু মেশানো ঠিক নয়।
তবে ৪২ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের ওপরে হলে মধুর গুণ পরিবর্তন হয়ে বিষাক্ত হয়ে যায়। তাই আপনি যখন গরম পানিতে মধু মেশাবেন অথবা চায়ের জন্য ‘প্রাকৃতিক’ মিষ্টি হিসেবে চিনির পরিবর্তে যখন মধু ব্যবহার করবেন, তখন খেয়াল রাখতে হবে তা যেন অতিরিক্ত গরম না হয়।
উষ্ণ জল এবং লেবুর সাথে মধু মিশ্রিত করা বয়সের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং ওজন কমানোর জন্য অন্যতম সফল হ্যাক হিসাবে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ দিয়েছিলেন। এটি বিশ্বাস করা হয় যে প্রতিদিন সকালে গরম জল থাকা আপনার শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি বের করে দেয় এবং দীর্ঘমেয়াদে ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
মধুর গুন ও উপকারিতা honey
মধু খাওয়ার সময়
মধু দিনে যে কোনও সময় খাওয়া যায়। তবে পুষ্টিবিদ এবং চিকিৎসকরা বলেন যে স্বাস্থ্য ভালো রাখতে নির্দিষ্ট সময়কালে মধু খাওয়া উচিত। মধুতে থাকা উপাদান গরম কোনো কিছুর সংস্পর্শে বিষাক্ত হয়ে যায়। মধু কখনো কোনো পরিস্থিতিতে গরম করা বা রান্নায় ব্যবহার করা উচিত নয়। মধু এমনি খাওয়াই ভালো। বাজার থেকে কেনা মধু এমনিতেই প্রক্রিয়াজাত করার সময় তাপের সংস্পর্শে আসে। বেশির ভাগ ক্ষেত্রে প্লাস্টিকের কৌটায় বিক্রি হয়। এর ফলে মধুর গুণাগুণ এমনিতেই কমে যায়। দুধের সাথে মধু খেতে চাইলে আগে দুধ ঠান্ডা করে নিন। মধু খাওয়ার সবথেকে ভালো সময় সকালে খালি পেটে মধু খাওয়া ।
সারাদিন পরিশ্রম করার পর আমরা সন্ধ্যাবেলা ক্লান্ত হয়ে পড়ি । এখানে, মধু আপনাকে আপনার শক্তির কুঁড়িগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করতে সহায়তা করতে পারে। মধু আপনার শরীরকে জ্বালানি দেবে। সন্ধ্যায় মধু কার্বোহাইড্রেট এর উৎস হিসেবে কাজ করতে পারে এবং শক্তি বাড়ায় ও দেহে পুষ্টি সরবরাহ করে ।
